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Château DE LARDILEY
Cadillac Côtes de Bordeaux 2012 Rouge

 

 

Une robe sombre aux reflets violine. Un nez de notes complexes de fruits noirs mûrs Une robe intense qui assure une belle présentation.
Des notes harmonieuses de fruits rouges et d’épices. Après une attaque franche, la bouche se fait ronde et ample, soulignée par des tannins fondus.
Vin fin et élégant à consommer de suite et pendant 5 ans.

ACCORD METS/VIN : Charcuteries, plats de viandes grillées. Fromages et desserts chocolatés.

TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 17°C

CEPAGE : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot noir 60%

ANNEE : 2012

LOCALISATION : Terroir argilo sablonneux. situé à mi coteaux le long de la Garonne.

DENSITE : 5 000 P/ Ha

PROCEDE D’ELABORATION

Lutte raisonnée
Vendanges mécaniques
Vinification thermo-régulée en cuve inox
Elevage : boisé

PRINCIPALES ANALYSES

Alcool : 13%
Acidité totale : 3.5 gr/L Acide tartrique
PH : 3.5
Sucres résiduels : 0

CONDITIONNEMENT : Bouteille 750 ml

Etiquette